冰皮月饼的做法及现况的介绍

作者:月饼批发 | 来源:冰皮月饼|      2020-04-01 17:23:23

冰皮月饼很早之前就已经在香港的市场上流通了,但是售卖冰皮月饼的商店不多,也就只有一家店推售,冰皮月饼一开始是不怎么被人们所接受的,后来随着时代的发展,人们接受新事物的能力越来越强,冰皮月饼就出现在人们的视线中了。

冰皮月饼的做法及现况的介绍

冰皮月饼之所以叫冰皮月饼,是因为它的制作工艺跟传统的月饼制作工艺完全不同,传统月饼都是采用转化糖浆做皮,加上鸡蛋黄涂抹呈金黄色,而冰皮月饼则是采用粘米粉和糯米粉混合制成的。

现在的冰皮月饼跟刚出来时候的冰皮月饼不一样了,进行了很大的改进,采用了很多不同类型的淀粉制成,不会出现变老开裂等现象,现在冰皮月饼在广东沿海城市已经非常流行了,占有月饼市场额一席之地。

什么是冰皮月饼我相信大家应该有个初步的了解了,冰皮月饼从一开始到现在流行起来是经过漫长的岁月洗礼的,所以冰皮月饼的热潮不会一下子就消失,还是很多人们都喜欢和热衷于接受的产品。